블루베리 효능과 건강에 미치는 영향

블루베리 효능과 건강에 미치는 영향

블루베리 효능 노화 방지의 일반적인 식품 블루베리는 놀라운 항산화 물질들을 함유하고 있는 일반적인 식품입니다. 안토시아닌, 카로티노이드, 플라보노이드, 클로르겐산, 프로안토시아니딘 등의 항산화 물질들은 악성 활성산소의 발생을 억제하여 노화를 예방하고 염증을 억제하며 혈액순환을 촉진합니다. 안토시아닌 시력과 기억력 향상을 위한 중요 성분 안토시아닌은 보라색이나 빨간색의 색소성분으로, 블루베리에 풍부하게 포함되어 있습니다. 블루베리는 포도보다도 많은 양의 안토시아닌을 가지고 있으며, 이 성분은 시력 개선과 기억력 향상에 매우 효과적입니다.

또한 블루베리는 소장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를 억제하며 대장암을 막는 데에도 도움을 줍니다.

블루베리의 칼로리

블루베리 100g당 대략적으로 57칼로리를 제공합니다. 이는 블루베리가 낮은 칼로리에 비해 여러가지 영양소를 제공하는 것을 의미하며, 이런 특징 때문에 체중 관리나 건강식품 유지에 도움이 됩니다. 그러나 이 수치는 블루베리의 크기, 성숙도, 품종 등에 따라 약간 변할 수 있으므로 참고용으로만 사용해야 합니다. 또한, 설탕이나 다른 첨가물이 추가된 블루베리 물건을 선택할 경우 칼로리가 증가할 수 있으니 주의해야 합니다.

블루베리의 효능

1. 눈 건강을 위한 최상의 선택 블루베리는 눈 건강에 대단한 영향을 미치는 과일로 잘 알려져 있습니다. 비타민A와 루테인 성분이 여러가지 블루베리는 눈 건조증, 야맹증, 백내장, 시력저하 등의 안구 관련 질환을 막는 데 도움을 줍니다. 꾸준한 섭취로 눈의 피로를 줄이는 데에도 기여합니다. 2. 항암 효과와 체내 활성산소 제거 블루베리 효능 중에는 안토시아닌이라는 힘찬 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분은 체내의 필요하지 않은 활성산소를 제거하는 데에도 효과적이며, 이런 활성산소는 염증, 암, 노화 등을 촉진하는 원인이 될 수 있습니다.

블루베리의 안토시아닌은 이런 활성산소를 제거하여 각종 암의 유발을 억제하고 정화하는 역할을 합니다.

여러가지 형태로 즐기는 블루베리

블루베리 신선량한 것부터가 시작하여 냉동까지 여러가지 형태로 섭취 가능

블루베리는 신선량한 상태로도 즐길 수 있을 뿐만 아니라 냉동 블루베리도 많이 판매되고 있습니다. 신선량한 블루베리는 진한 청색과 팽팽한 과실로 특징지어지며, 냉동 상태에서도 장기 보관이 가능합니다. 특히 냉동 블루베리는 안토시아닌 함량이 더 높아져 비타민C의 효과를 더욱 효과적으로 사용할 수 있습니다.

심혈관 건강

블루베리는 혈관을 확장하고 혈액순환을 촉진하는 효과가 있습니다. 또한, 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데에도 도움을 주어 심혈관 질환을 막는 데 효과적입니다.

블루베리는 뇌의 기능을 향상시키고 치매 예방에 도움을 줍니다. 안토시아닌은 뇌세포의 손상을 막고 신경전달물질의 생성을 촉진하는 효과가 있습니다. 또한, 블루베리에는 뇌의 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다.

당뇨병 예방

혈당 수치가 높은 사람들이나 당뇨병에 걸릴 위험이 있는 사람들은 블루베리를 섭취하는 것을 권장합니다. 블루베리는 섬유질과 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있기 때문입니다. 먹으면 블루베리 내의 섬유질과 항산화 성분이 흡수되어 혈당 수치를 낮추고 당분을 에너지원으로 활용하는 신진대사 과정을 촉진해 줍니다. 이는 당뇨병 예방과 치료에 매우 효과적입니다. 실제로, 블루베리를 매일 50g 섭취하는 것이 혈당을 높이는 인슐린 저항성을 막는 데 효과적이라는 연구 결과도 있습니다.

게다가, 블루베리를 함께 섭취하는 음식의 GI 지수도 낮춰줍니다. 이는 혈당을 지속하는 데 매우 필요한 역할을 합니다.

등등 정보

블루베리는 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 식물로, 북아메리카가 원산지입니다. 블루베리는 산성 토양에서 잘 자라며, 열매는 둥글고 1개가 11.5g이며 색은 짙은 하늘색이나 파란색이며, 겉에 흰 가루가 묻어 있습니다. 블루베리는 큰 키,중간키, 낮은키낮은 키, Rabbiteye 등 여러 종류가 있으며, 자가 수정을 하기 때문에 2종 이상 심으면 좀 더 많은 양과 큰 열매를 장기간 수확할 수 있습니다. 블루베리는 화분이나 정원에서 재배할 수 있으며, 가지치기와 수분 관리가 필요합니다.

블루베리의 수확기는 7월 하순에서 8월 중순이며, 열매가 짙은 색으로 익은 후 이틀 정도 지나 수확합니다. 블루베리는 항산화제, 비타민, 무기질 등 여러가지 영양소와 효과를 가진 과일로, 시력 개선, 항암 효과, 혈압 조절, 당뇨병 예방 등에 도움이 됩니다.

자주 묻는 질문